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142円

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素材の味を引き立たせる鹿児島県の薄口（淡口）醤油

ヤマガミ伝統の製法により、まろやかさを強調したうすくちしょうゆです。
煮物や汁物などの味を上品に仕上げます。

うどん/そば/パスタ/焼きうどん/焼きそば/炊き込みご飯/酒蒸し/とり天/五目あんかけ/わかめスープ/たまごスープ/野菜スープ/出汁巻卵/筑前煮/ナムル/お吸い物/澄まし汁/肉じゃが/豚汁/雑煮/ビーフン/湯豆腐/鍋/おでん/たこ焼き/お好み焼き/もんじゃ/茄子の揚げ煮/煮つけ/煮浸し/親子丼/かつ丼/卯の花/ハンバーグ/ひじき煮/ブリ大根/オムレツ/ポタージュ/コロッケ/グラタン/シチュー/鯛めし/茶碗蒸し/なます/だて巻き/ロールキャベツ/雑炊/餃子/焼売/ちらし寿司/ピラフ

塩分 16%

原材料名 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1
保存方法 直射日光を避け保存してください。

※取り寄せ品の為、お届けに時間がかかる場合がございます。
※お客様都合での（当店入荷後の）キャンセルは出来ません。予めご了承下さい。






「うすくち醤油」とは通常の醤油(濃口醤油)より色がうすい醤油で、濃口醤油よりも塩分が高く醤油の香りが控えめのものを言います。
素材の「色」、「持ち味」、「香り」を活かした料理を作る際によく用いられます。
決して味が薄いわけでは無いので、使う際は入れすぎに注意して下さい。
〇ゆとり店員オススメ：わかめスープ
わかめの持つうま味とだしの香りを本商品が引き立たせ、
朝昼夜、どんな料理にでも合う落ち着いた味わいとなります。
作り方も簡単。水で戻したわかめを本商品とほんだしを入れた水で煮るだけ。
お好みで塩やごま油を足して、白ごまをサッと振りかければ更に美味しく♪

〇裏オススメ：鯛めし（こちらは好みが大きく分かれます。故に裏です。）
こちらも作り方は簡単。まずは鯛を塩焼きに。
研いだ米に本商品とみりん、酒を入れてから規定のメモリ量まで水を入れる。
米の上に昆布を敷き、その上に先程の塩焼き鯛を乗せて炊く。
炊きあがったら鯛の骨を取り除いて身をほぐした後、
ご飯と混ぜ合わせれば完成。
昆布と鯛のうま味がご飯に染み込み、
本商品がそれぞれの香りを芳ばしくまとめ、
口の中でうま味と香りが互いの存在を際立たせます。

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九州に住んでいた時、百貨店でも取り扱いがあり愛用していました。九州の甘い醤油には人口甘味料のサッカリンが入っていたりしますが、ヤマガミさんのお醤油はサッカリンが入っていないので安心していただけます。
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我が家の煮物の料理には絶対欠かせない醤油です。これ以外の醤油では上手く味付け出来ません。味が締まります。
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ヤマガミ醤油さんの濃口醤油を使っていて大変気にいってたので今回薄口醤油も一緒に購入しました。この薄口醤油も甘口でおいしかったです。
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美味しいです！すぐに発送していただき助かります！
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まさやん 4
2018/9/24購入金額1,080円耐油は大丈夫そうです。試してはいませんが耐熱、耐圧は？？？です。ホースがとにかく柔らかくて不安になりますが取り回しは楽です。フィルターの中の黒い錠剤のようなものは動き回りますがたぶん磁石でしょう。

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