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1344円

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「ミルキークイーン」

料亭やホテルなどの高級店での使用率が高い品種です。
その特徴は何と言っても「もちもち感」。
お米のデンプン成分はアミロースとアミロペクチンの２種類で形成されています。
アミロースが少ないと粘りが多く、アミロペクチンが多いと粘りが少なくなる特徴があります。

アミロースを平均的なお米と比較すると・・・
平均的なお米：１７〜２３％
ミルキークイーン：１０〜１５％

そのため、ミルキークイーンは他のお米よりも粘り気が強く、食べるともちっもちっとした食感があります。「低アミロース米の代表格」的な品種です。
























【令和4年度産 】
令和4年 山形県産 ミルキークイーン
玄米 10kg (5kg袋×2袋)
【１分づき〜無洗米まで無料にて精米可能】

































●注意事項

・玄米10キロのため、精米した場合には、糠分が減量されますことをご了承ください。

・米袋パッケージは予告なく変更がある場合があります。

・沖縄、一部離島は別途送料がかかります。詳細はお気軽にお問合せください。

・精米の無料サービスについて
当店は玄米を販売させていただいており、ご希望のお客様には精米をサービスにて承っております。 精米種類としては、１分づき、３分づき、５分づき、７分づき、白米、無洗米をご用意しておりますので、 ご希望の精米方法をご選択ください。もちろん玄米のままでの発送もしております。 精米というのは玄米の表面のヌカ部分を剥離する作業でございます。 そのため精米をご選択のお客様にお届けする重量は玄米重量からヌカ分が差し引かれた量目となりますことをご了承お願します。 例として、10kgを白米精米をご選択した場合には1kgがヌカ部分として剥離され、約9kg分でのお届けとなります。 ただし、使用している袋記載の量目は（玄米でご購入いただき、精米をサービスにて承っておりますため）玄米時の記載となりますことも合わせてご了承お願いします。

ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。



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購入する前にお米が無くなってコシヒカリを買ったのですが、ミルキークイーンを食べていたため、パサパサで美味しくなくて… ミルキークイーンが届いてから混ぜて食べています。入っているのと入っていないのではお箸の進み具合が全然違います！ その他にも糠の使用方法が入っていて、床もピッカピカになりました。 糠はいつも畑に撒くだけだったのですが、いろいろな使用方法がある事を教えて下さってありがとうございます！ 新米が採れるのを楽しみに待っています！
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2022年8月末、東海地方某所から青森へ向かう時に道の駅しゃりんで 山形県産のミルキークィーン3キロを購入してみたところ、 とても美味しくて 生産者が記されてたのですがウッカリ手元に残さず､､､ で、 Yahooショッピングで山形県産のミルキークィーンを探し 購入をしてみました(^^) 稲が育つ間、夜は冷える所 潮風が届くエリアのお米は、本当に美味しいですね(^^) こちらで購入してみて大正解でした(^^)
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背中とお尻にレースがあるデザイン、気に入りました。支那製ですが、縫製もしっかりしてます。いつもCなのでCを買いましたが、カップの下側に厚めのパッドが入っているせいか、小さく感じます。下から押し上げて盛ってくれるので、大きくは見えますが、ちょっと窮屈な感じです。このタイプのブラは初めてなので、これでいいのかもしれませんが。パッドの厚さは1.5cmくらいで外せません。

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5歳の子供がリュックを新たに探していた所、こちらのリュックに子供が一目惚れ。実際5歳の子には少し大きかったですが、何でもリュックに詰め込む子なのでそれはそれで良かったと思っております。色合いやデザインは本当に可愛いです。子供も大変気に入ってます。

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ミルキークィーンは冷めても美味しく、お弁当のご飯にしても美味しいとテレビで女優さんが言ってたのを聞いて、早速購入しました。ホントに冷めても美味しかったので、今までは違う産地のを食べていたのですが、色々な産地のがあることを知り、今回はこちらから頼んでみました。 炊いてみるとふっくらとしていて、ご飯だけを味わってみると甘味があり、とても美味しいです。 子どもが、職場におむすびを持っていくのですが、ここ数日は塩むすびを作って持っていってたそうですが、こちらのごお米なら塩むすびでも、とても美味しいと思います。 またヌカはまだ使ってませんが、使い方のメモも入っていて、嬉しかったです。 次に頼むときは、白米以外も食べてみたいと思いました。
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少し加工してパネルを固定しました

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無洗米はエコで便利ですが、美味しく炊くには工夫が必要でした。高圧なべで炊いているのですが、通常の水の分量だととても固く粉っぽく炊けてしまいます。いくらダントツで美味しいと思っているミルキークイーンと言えど、こんなにも美味しくないのかと驚きました。普通の精米の場合は炊く前に時間を置いたりしなくても、とんでもなく甘くて美味しいのですが。 無洗米の場合は、水を入れて1時間くらい置いて吸水させ、水の量も多め。これで精米の8割の美味しさかな(あくまで個人的感想です)。 しかし何だかんだ言っても、余計な水が必要なくラクなので、また無洗米を買おうと思います。精米はあまりにも美味しすぎていくらでも食べてしまうので、それも踏まえての無洗米です(笑)
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1センチ厚みの石膏板なので、置き方を模索中です。土台や立て掛けるものが必要。道角との気になる箇所3箇所にそれぞれ配置。効果はそれなりにあるように思います。盛り塩もしてますが気分的には。。

初めてお世話になりました。新米ということもあるからでしょうがとても美味しいです。それにお好みで精米していただいて助かりました。出来れば栄養分を残したいと思うので胚芽を残す七分づきでお願いしました。よく胚芽米はパサパサで美味しくないと聞きますが、全然そんな事ありません。白くて津谷があってきれいに炊き上がります。しっとりとして美味しいです。 それと精米後の米糠を送るのを希望するかどうか聞いて下さいます。使う事もないと思い断りましたが、米糠の利用法のレシピも同封して下さったので、今度は送っていただこうと思います。 ただ残りご飯でチャーハンを作るのはあまり向かないと思います。チャーハンにするのならば、それ用にかなり水を控えて炊く方がいいと思います。
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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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