北海道オホーツク海で獲れたほたて貝柱を乾燥した安心安全な無添加食品です。1粒1粒にほたての旨味が凝縮されており、濃厚な味と豊かな香りをお楽しみ下さい。ほたてが浸るほどの水を入れて冷蔵庫で一晩ゆっくりと水戻しするとほたてはふっくらと戻り、濃厚な出汁も取れます。そのままシチューやカレー、スープや炊き込みご飯、お粥等にご使用下さい。※85℃〜90℃で90秒以上加熱してからお召し上がりください。
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