商品名の鎮江は江蘇省にある都市の名前で、古くから黒酢の名産地として知られています。「鎮江香酢」は、質の良いもち米を主要原料にし、ふすまと合わせ、優良な酢酸の菌株を用いて、長時間発酵させて製造します。中国では水餃子のタレを始め、料理によくこのお酢が使用されます。飲用にする場合は、適当な濃度に薄めてからお飲みください。
0120-26-2002
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