糀(生麹) 1升(1.5Kg)徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った 麹
390円
糀(生麹) 1升(1.5Kg)徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った 麹
種類 :糀(生麹)
原材料 :徳島県産米
内容量 :1.5kg
サイズ :
賞味期限:2週間
保存方法:冷蔵庫で保存してください
当店の糀は生糀です。
1升分(1.5Kg)です。
おいしい塩麹・甘酒を造るにはやっぱり生麹で。当店の糀は徳島県産米をつかった手作りの生麹です。丹精を込めて作りました。麹菌が隅々まで拡がり、ふっくらと甘く仕上がっています。1升分(1.5Kg)です。
12月から翌年2月末までは、発送方法を普通便に設定しております。
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糀(生麹) 1升(1.5Kg)徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った 麹
手作り味噌に使用するため購入。
20割麹味噌を作るので、大豆の2倍の2kg必要だったので、1kgとこちらを購入。
残りの500gは生麹の甘酒に・・・
いつも甘酒は乾燥麹で作っていたので、どんな味になるか楽しみでした。
2年以上自家製甘酒を作っているのですが、生麹では初めてでした。
乾燥麹とは一味違った甘酒になりました。
また、味噌を作るときに余分に購入したいと思います。
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0.3mmのビットに交換時に仕舞っておいたはずがいつの間にか消えてしまってたので改めて購入H-849をビット交換せずにご使用されてればその使用感は分かると思われるので割愛しすが細かい作業には不向きとだけ
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銀メッキのサックスに使いました。中にグルグル巻きの脱脂綿?が入ってます。それをちぎって、磨くようです。磨くと、脱脂綿に染み込んだ液体が白く残りますので、クロスで拭きあげます。簡単ですが、かなり、光沢が出て新品に戻ったかのようです。細かい磨き傷が光に反射してギラつくところはありますが、仕方ないですね。鏡のようにピカピカになりますよ。
楽天市場】糀(生麹) 1升(1.5Kg) 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った米麹[冷蔵便] : 山田鶴亀楽天市場店
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袋を開けた途端、麹の良い香りが匂いました。
500gずつ分けて冷凍保存しましたが、分けることを想定して下さって大目に入れて下さってるので目減りしませんでした(嬉)ありがとうございます!
同量強の水で鍋で60℃強まで温めた後、9時間(半分程で再加熱)保温ポットで発酵させ甘酒を作ってみました。
豆乳で割ってもとっても甘い甘酒を作ることが出来ました。
4店程買いまわりましたが、山田亀鶴さんの麹の力が一番強かったです。それでいてこのお手頃価格、とってもありがたいです。
無くなったらリピします!
初めて生麹を購入しました。 すぐに送っていただけたので、3袋中2袋を使って、毎年作っているお味噌を仕込みます。 後の1袋は、冷凍保存しておいて、酒粕と一緒に仕込んで甘酒を作ります。
今までスーパーの乾燥麹と自作の出来損ないの麹を合わせて、購入したさといらずで作っていましたので、来年の出来上がりが楽しみです。 この価格は、とてもお得ですね。 次回もリピしようと思います。ありがとうございました。
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いつも安心な糀を購入させて頂いています。お店の方もとっても親切で対応もとても良いです、今年も美味しいお味噌になると思います
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これまでプロテインと聞くと、溶かしても何だか粉っぽい感じが抜けませんでしたが、コレは全くそういうことがありませんでした。サッと溶けます。味は、個人的にちょっと濃いめかな?と感じましたが、プロテインとは思えない美味しさです。勿論、各々の好みの違いはあると思いますが、私はでした。飲んで美味しい方が、続けるうえでは良いなと実感した商品です。↑ご指摘にあったとおり、BCAAでした。大変失礼しました。
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甘酒を作るにあたって、どこの業者にお願いしようかと随分と悩みました。
試しに色々と悩みましたが、山田鶴亀さんにお願いしようと思い、現在までずっと続いて
います。理由としては ①麹がとてもきれい ②すぐに発送してくれる ③最初の頃はうまく作れなかったときは
直接、店舗にうまくできない理由の問い合わせを、メールにて伺ったところ ご主人と思われる方が親身になって
一緒に考えてくれました。その対応により浮気もせずに 山田鶴亀さん一筋です。今回も3ヶ月分の麹を取寄せ、甘酒にして
冷凍保存をしています。
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凄いです。横向きのドラムを使っていますが、一年弱で洗濯物が匂うようになりました。乾燥、生乾き対応洗剤、洗濯槽の洗浄など、改善しても、直ぐにまた、匂いが出て、困っていましたそんな時この洗剤に出会いました。まずは、洗濯槽の洗浄を行いました。洗濯槽周辺の汚れがまだ気になるので、洗濯洗剤に、少し混ぜています。除菌がしっかりできているので、タオルやTシャツの異臭がかなり、抑えられています。洗濯物も、少量なので、色落ちなどもいまのところ、気になりません。除菌はこの時期大事なので、お勧めの洗剤です。縦型ドラムでは、あまり気にしたことはありませんが、横向きドラムのメンテナンスには、欠かせない洗剤と思っています。
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本体のゴムがただのゴム紐のように丸いのが安っぽく感じた。只、止め金具の色が3色なのが良いと思う。使用してみて感じたのは、意外としっかりとしていて靴がパカパカにならずに良い感じです。ゴムだからと言って、きつめにセットしないほうが良いと思います。逆に緩めとは言いませんが、普通に紐を通した方が履きやすくてしっかりホールドされますよ。
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