トッロ アンコラ ２０１７ 750ml （白ワイン）
（味のタイプ：白・スイスイ旨味・やや甘口）
（産地：イタリア・アブルッツオ州）
（品種：シャルドネ、パッセリーナ）
広大な畑の中から酸と熟度の爽やかなバランスを持ったブドウで仕込みます。
生き生きしたほのかな甘みが嬉しいワインです。
組合農家なんと１０００軒、葡萄栽培総面積３０００ヘクタールという
イタリア最大レベルのワイナリー。
イタリア内外の国際的な品評会やガンベロロッソなどの専門誌でも
高い評価を獲得するワインを作り出しています。
トッロについて〜
輸入元様資料より
イタリアでも1位！ヨーロッパでも1位！
トスカーナを彷彿とさせる丘陵が連なり、南イタリアの太陽とアドリア海の温暖な微風、アペニン山脈の冷涼な風とぶどう生育のための寒暖差を生み出す最高の条件を持ったトッロ村。
契約農家1000軒以上、栽培面積3000ヘクタールを超える有数の大規模ワイナリーの１つ。
その優れた土地から出来るぶどうを、組合員たちにより厳しく選別。
そのうち、品質の良い30%だけのぶどうを使用し、トッロのワインとしてボトリングしている。
「アルマナッコ・デル・ベーレ・ベーネ2008」でイタリア最優秀ワイナリー受賞。
「Mundus Vini 2010」でヨーロッパ年間最優秀ワイナリー受賞。
スローフード協会発行のワイン品評誌でもトップレベルの評価を得るなど、高いクオリティが証明されている。
【トッロのこだわり】
1960年に40の栽培農家が集まり設立し、醸造を始めたのが1962年。その後ボトル詰めを開始。
自分達の組合名を入れたワインを生産するなど徐々に進歩・発展を続けている。
また生産環境への配慮も怠らず、二酸化炭素排出削減、汚水処理等にも注力。
施設を改良するなど大規模投資も行っている。
ぶどうの果実本来の味わいを楽しめるよう、醸造時全て樽は使用せず、ステンレスタンクを使用する徹底ぶり。
トッロ アンコラ ２０１７ 750ml （白ワイン）
