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九州・玄海灘産のアカモク (ギバサ) です。

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◆アカモク：近年注目を集める「スーパー海藻」！

アカモクは、ホンダワラ科の海藻のひとつで、1年間で4メートル以上も成長するパワーを持っています。
北海道の一部を除いて、日本全国に分布するため、「ギバサ」、「ぎんばそう」、「ナガモ」など、それぞれの地域でそれぞれの呼ばれ方をしてきました。

そんなアカモクの特徴は、なんといっても、このネバネバとした食感。

このネバネバの正体は、食物繊維の一種であるフコイダン。
フコイダンは、今話題の成分のひとつです。

しかし、アカモクが「スーパー海藻」と呼ばれるのは、それが理由ではありません。
フコキサンチンをはじめ、鉄やカリウム、マグネシウムなどのミネラル等、豊富な栄養素を含んでいます。

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