「デラウェアにごり」は、甲州よりひと足早く収穫されるデラウェア種を「甲州にごり」と同じ製法で仕込んで造る新酒。甲州とはまた異なる、すっきりした酸と果実のストレートな味わいが特徴です。甘く、酸っぱく、爽やかなフレッシュさ。できたての上澄みをそのまま瓶詰めしたこの時期にしか飲むことのできない、とてもデリケートに造られた「生ワイン」です。
【必ずお読みください】
フレッシュさをお楽しみいただくために、［瓶詰め後、4ヶ月程度を目安にお召し上がりください］という表記が入れられています。瓶詰日から2〜3週間は生ワイン本来のフレッシュな味わいを存分にお楽しみいただけます。その後は徐々にまろやかでフルーティーな味わいとなります。【内容量】720ml×6【タイプ】甘口白【産地】日本・山梨
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1991年5月、日本を代表するワインの産地である山梨県の甲府市を一望できる風光明媚な酒折の地に現在のワイナリーを設立しました。グループ会社である木下インターナショナル株式会社の海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカット・ベリーＡなど日本固有の葡萄品種を中心とした日本ワインを醸造しています。また、ワイナリーでは、梅酒・柚子酒などのリキュールも製造しています。
古代史の英雄、ヤマトタケルノミコトが東征の帰途、甲斐の国・酒折宮で野営なされたとき、 旅情を慰め「新治筑波を過ぎて幾夜寝つる」と歌で旅程をお尋ねになったが、誰もお答えできませんでした。 その時お傍で火を炊いていた老翁が「かがなべてよには九夜ひには十日を」と「かひ（甲斐）」の文字を折り込んで当意即妙に歌でお答えしたので、ミコトは大層その老翁をお誉めになり東の国の国造になされた、という話の情景を絵に現したものです。また、この2人で1首の和歌を詠んだという伝説が、後に連歌の発祥となったとも言われています。（※諸説あります）
