【限定品】ヌーボーらしからぬ醸造のルーデュモンとマドンヌのボジョレヌーボー赤 2本 you-plaza.sakura.ne.jp

ヌーボーらしからぬ醸造のルー・デュモンとマドンヌのボジョレ・ヌーボー赤 2本

ヌーボーらしからぬ醸造のルー・デュモンとマドンヌのボジョレ・ヌーボー赤 2本【まとめて値】

●ルー・デュモン（仲田晃司）ボジョレー・ヌーボー 2022
今年のボージョレ・ヌーヴォーは、仲田さんが2022年8月14日（日）に、50歳の「知命」（五十にして天命を知る）を迎えるにあたり、Lou Dumont （オレンジラベル）の「2020年ヴィンテージの赤ワインすべてのAOP」で、熟成に使用した樽で熟成させる、特別記念作品です。
●ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ、ボジョレー・ヴィラージュ 2022 ヌーボー
11番目のクリュと言われるレ・ペレオン村の産。
醸造は何と！マセラシオン・カルボニックをしない除梗をする通常のブルゴーニュ・スタイル。
発酵は１２〜１４日間と非常に時間をかけて丁寧に造られるため、通常のヌーヴォーには見られない深遠で複雑にして凝縮した味わいを持ちます。収穫を遅らせてブドウの完熟を待ち、マセラシオンは平均的なボージョレの少なくとも2倍は時間をかけ、さらに、濾過を減らすことができるよう、月と潮の動きを見て、ワイン自らが最も澄んだ状態になるタイミングに瓶詰めをするという徹底ぶりです。
　

拘った醸造をする
ルー・デュモンとマドンヌの
ヌーボー２本【まとめて値】

ヌーボーらしからぬ醸造スタイルの
ルー・デュモンとマドンヌ
２本【まとめて値】
2022/11/17解禁

ワイン名

産国

フランス、ブルゴーニュ地方、ボジョレー地域

産地呼称

ボジョレー・ヌーボー A.O.C
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーAOC

生産者

ルー・デュモン（仲田浩司）
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ

品種

ガメィ１００％

ヴィンテージ

２０２2

醸造

ルーデュモン：　樽熟成をさせた特別記念作品
マドンヌ：　マセラシオン・カルボニックをしない通常のブルゴーニュの醸造方法

アルコール度

各１２．０度（予想値）

容量

７５０ml

タイプ

赤ワイン、ミディアムライト〜ミディアムボディ

自然派ワイン

サービス

１２℃〜１５℃。

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

解禁日

2022年11月17日

＊解禁日までにお届予定ですが、輸入品につき遅れる場合もございます。予めご承知おきください。
また、早めにお手許に届いた場合は、解禁日をお守りいただくよう、よろしくお願いいたします。　

2022年は神がかった年

■7月11日付の仲田さんからのレポート
高台区画ゆえの開花時の昼夜の温度差によって、今年もクリュール（花ぶるい）が多く発生し、大部分のぶどうがミルランダージュ（非常に凝縮した小粒のぶどう）になりました。私は2006年から公式にヌーヴォーを造りはじめたのですが、7月上旬の現時点までで言えば、今年は2015年や2019年はもちろんのこと、過去最高だった2020年ヴィンテージをも凌駕する、「神がかった年」です。
■2022 年 6 月 29 日現地情報：当主ブルーノ・ベレールより
「生育シーズンが始まってから今日まで、ブドウの生育は順調に進み、現状にとても満足しています。暑すぎず、寒すぎず、風も強すぎることはなく、理想的な環境下で開花が始まりました。適切な時期に雨に恵まれ、現在、ブドウの樹は、良好な健康状態を維持しています。このまま素晴らしい気象条件が続けば、十分な収穫量が見込まれます。今年は、例年より早い収穫時期を迎えることが予想されます。そうなれば、いつもより時間的に余裕をもってヌーヴォー造りに専念できるでしょう。」　　
　
●ルー・デュモン（仲田晃司）ボジョレー・ヌーボー2022
ルー・デュモンのボージョレ・ヌーヴォー、17年目のリリースです。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月25日頃ですが、僕はさらに10日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」と。
今年のボージョレ・ヌーヴォーは、仲田さんが2022年8月14日（日）に、50歳の「知命」（五十にして天命を知る）を迎えるにあたり、LouDumont（オレンジラベル）の「2020年ヴィンテージの赤ワインすべてのAOP」で、熟成に使用した樽で熟成させる、特別記念作品です。
　
●ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ、ボジョレー・ヴィラージュ2022 ヌーボー
11番目のクリュと言われるレ・ペレオン村の産。
醸造は何と！マセラシオン・カルボニックをしない除梗をする通常のブルゴーニュ・スタイル。
発酵は１２〜１４日間と非常に時間をかけて丁寧に造られるため、通常のヌーヴォーには見られない深遠で複雑にして凝縮した味わいを持ちます。収穫を遅らせてブドウの完熟を待ち、マセラシオンは平均的なボージョレの少なくとも2倍は時間をかけ、さらに、濾過を減らすことができるよう、月と潮の動きを見て、ワイン自らが最も澄んだ状態になるタイミングに瓶詰めをするという徹底ぶりです。
結果として、飲み手から「こいつは違う！」と言われるボージョレ・ヌーヴォーを生み出しています。
　