■名称： 【特上】湯通し塩蔵わかめ
■原材料：わかめ（三陸産）、食塩
■内容量： 150g/袋×１０袋＝1.5Kg
■賞味期限:発送から90日よなっております。（ 枠外下部に記載 ）
☆チャック付袋使用
※開封後は袋の口をしっかり閉じて冷蔵庫（１０°C以下）で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
※わかめには、まれに甲殻類のワレカラが付着していることがありますが、品質には問題ありません。
取り除いてご使用ください。
■保存方法：直射日光をさけ、冷蔵庫で保存してください。
■使用方法：塩抜きしてご使用ください。
■製造者：丸金水産合同会社
■栄養成分表示（100g当たり）
・熱量： 16kcal
・タンパク質：0.9g
・脂質：0.1g
・炭水化物：7.1g
・食塩相当量：19.3g
推定値
■産地 南三陸・牡鹿半島小渕浜産
■発送時期：通年 ご注文順に順次発送
■配送方法: 冷蔵・クール便で発送いたします。
■送料 無料
※沖縄県・九州地域・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます）
●配送について
配送はヤマト運輸＆佐川急便、その他配送会社でお届けいたします。
☆みずみずしく歯ごたえのあるおいしさ！
三陸・牡鹿半島小渕浜の外洋は親潮と黒潮が交じり合う栄養豊富なきれいな海で育てました！
本品は小渕浜海域で震災にも負けず一日、1日前へ進むよう丹精込めてワカメを最上質に育て上げました。
従来にない「わかめ」を味わい楽しむことができます。
☆わかめは肉厚で香・風味が豊かで美味しい！
☆みずみずしく歯ごたえのあるおいしさ！
どうぞ、毎日の健康な食卓にお役立てください。
ご賞味の程宜しくお願い申し上げます。
■簡単レシピ
サラダのレシピです。
こってり主菜の日にオススメ副菜！
基本のさっぱり味
◎を使えば冷蔵庫にある野菜でもう一品増やせるレシピ
材料
乾燥わかめ 大さじ2〜3
レタス 3〜4枚
人参 3cm
◎酢 大さじ1
◎醤油 大さじ1/2
■塩蔵わかめの戻し方
ご使用になる分量だけ取り出し、流水で塩を洗い流し、ボールなどに水を入れてわかめを１〜２分浸して塩抜きをしてください。
※戻し過ぎると歯ごたえ、旨味がなくなりますのでご注意ください。
☆塩抜き後、そのまま美味しく風味よく味わえます。
■わかめの効果
ワカメには、水溶性食物繊維であるアルギン酸や体の機能調節や機能維持に欠かせないミネラルをはじめ、カロテン、カルシウム、フコイダンなどが含まれており、様々な健康効果が期待できます。
■新鮮さを保つ「塩蔵」という手法
塩蔵わかめの「塩蔵」というのはわかめの保存性を高めるため、生わかめを湯通しして脱水をし、塩をまぶすという何十年も続く技法です。
浜で収穫したばかりのわかめをすぐに湯通しをして塩漬けにします。
農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る