FM 4 大してコンロを使うわけでもないのに、毎月引き落とされるプロパンガスの料金額が気になっていたので、IHではどうなるだろうと思って購入。これまで使用してきたステンレス鍋を初めて使った時の感想は、なさけないほどの火力の弱さ。しかしそれも使用する鍋の材質によって、かなり左右されることが判明。鍋の加熱効率の高さは、鍋底への永久磁石のくっ付き方である程度判断できるようです。ステンレス製を表示する鍋でも、磁石がほとんどくっ付かないものは、加熱効率が悪いようです。正規の鍋で実際に使用してみると、煮物や炒め物などについてはさほど問題を感じませんが、麵を強火でしゃきっと茹でたい時などは、最強の1400wでも、やはり火力の弱さを感じます。一方、どってりと大きな二口のガスコンロが撤去されて、レンジ周りがすっきりと片付いたのは良かった。周囲の空間が空いたので、汚れも拭き取りやすい。さらにガス漏れや火事の心配がなくなったし、業者による定期的な点検に対応しなくても済むようになった(これが結構煩わしい)。最大の長所は、経済性。使用開始から約一か月後、本調理機使用による電気代の上昇分が、プロパンガスの使用料金を大きく下回ったことが判明。本調理器、及びIH対応の鍋やパン類の新規購入に要した費用は、すべてひっくるめても半年も経たずに元が取れそうです。結論。料理の好きな人、料理にこだわる人、本格的な調理をしたい人には、本調理機はお勧めできないと思います。(火力が絶対的に弱いうえに、すぐアラームが鳴るので、鍋振りや鍋返しといった技が使えない。丸底の中華鍋も使えない。)一方で、コンロを使う頻度があまり多くない人、料理へのこだわりがさほど強くない人、安全性、経済性、清潔さを求める人,卓上でのセカンドユーズなどにはお勧めできると思います。アイリスらしい、シンプルで機能的なデザインも、気に入っています。