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750円

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本干し氷下魚 10尾前後 (中サイズ) すぐに食べれるやわらか加工 400g 業務用 北海道製造 こまい
(チャック付き袋入り)

北海道では定番の珍味「氷下魚(こまい):別名カンカイ」。
本品は選別された良質の氷下魚を
すぐに食べれるように、ローラーでプレスしました。
開きやすく、むしりやすい当店お薦めの商品です。
お好みでマヨネーズ等をつけて、また、軽く炙っても美味です。


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商品情報
お召し上がり方 本品はやわらか加工済みですのでそのまま開いて、身をむしってお召し上がりいただけます。
メーカー(製造者名) 函館えさん昆布の会 (株)さいとう
北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。
内容量 400g
賞味期限(発送日から) 180日
原材料名 氷下魚(ロシア産)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)
配送方法
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。
開封後の注意点 乾物ですので開封後は特に湿気が入らぬようご注意ください。冷蔵保管でさらに日持ちします。
お召し上がりの前に 本品は乾物で日持ちしますが、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。


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まずコマイをガスコンロで表面を炙り皮を剥く 意外にパリッと剥ける さらに表面を炙る その後マヨネーズと一味唐辛子か七味唐辛子をまぜた小皿を用意してコマイをちぎってつけて食べる お酒と最高にあう
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サイズが小さいのは、商品案内にい書かれているので、不満はありません。この商品は、もう4回購入しています。やわらか加工がなされているので、大人の男性であれば、常温において指で皮を向いて、身だけを取り出すことができます。何も加工していない氷下魚であれば、電子レンジで加熱して、やわらかくさせないと無理ですが・・・。塩加減も程よく、酒のつまみにちょうど良いです。
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お湯と混ぜるだけなのです。味付けは自分なのでフリーズドライの離乳食代わりにもなりますし好みの味付けで食べられます。味付けありの物より量は凄くお得です。北海道にいながらついつい買ってしまうぐらいに楽なのです。

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このシナモン味とチョコ味とメイプル味をローテーションでほぼ毎日昼食として食べてます。味のバラツキは上記3種類で1番差があります。でもシナモン味はちょっと製造が難しいのかなと、今後の改良に期待しつつ、シナモン味がしっかりするやつは他の味を凌駕する旨さがあります。占い的に考えると楽しいかもしれません。基本的に商品に不満はありません。後、賞味期限が迫るとパンのしっとり具合が減ると思いますので、何か良い保存方法を探りたいと思います。1年ほど前から食していますが、今も続けられています。ただ、少し満腹感に乏しいかもしれません。小腹すいた時もおやつとしてそこまで罪悪感なく食べれる、手軽な所も気に入って居る所です。また非常食として使えるだろうと考えていますが、この点保存期間は短いので、ご注意を。(定期に購入、消費される方は別ですが。)

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随分昔に北海道の方から紹介されて食べたこまいが懐かしくなって酒のつまみに購入。 北海道の方にはカチカチに堅い方がいいよと言われて昔はカナヅチでたたいて柔らかくして炙って食べていたが、 今は歳もとったので柔らかか加工の本商品を購入した。 久しぶりの味が気に入ったのでリピートしてしまった(笑)。 皮を剥いてちぎりながらつまんでビールが美味しいですねえ。
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自家製の七味唐辛子に加えました。とても柑橘系の香りがパンチを効かせてくれます。

かんかいが好きで剥いてある物を購入していましたが、やはり味が違う気がしてこちらの商品を試してみることにしました。今回2回目の購入です。柔らかくしてあって、皮も剥きやすく味もやっぱりこれだなと思いました。でも全体につぶしてあるので、皮は剥きやすくていいんですが、身の方までつぶれてしまうのでそれが少し残念です。味もしょっぱくなくおいしいです。また購入させて頂きます。
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自宅で漬けた梅酒もありますが、味もとても上品で毎日頂いております。

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「公平」と「衡平」の違い

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