赤ワイン フランス ブルゴーニュ ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml

最大規模のグランクリュを所有
ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。

商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。 「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION 芳醇な果実の香り タンニンとミネラル香が見事に調和した 典型的なブルゴーニュワインの秀作 Louis Latour BOURGOGNE PINOT NOIR ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ・ノワール ブルゴーニュ全土のピノ・ノワール種から選別した典型的なブルゴーニュワインの秀作です。 粘土石灰質土壌で育った平均樹齢25年のピノ・ノワールを丁寧に手摘みで収穫し、伝統的な開放型大樽で発酵。ステンレスタンクで10〜12ヵ月熟成して造られています。 Tasting Note チェリーやプラムなどを思わせる芳醇な果実の香り。 なめらかなタンニンと豊かな果実味、ミネラルの香りが見事に調和しています。