【令和4年産新米】鳥海山麓の田園、山紫水明のぶな林が育んだ清流米です。山腹に滲み込んだ雨水や雪解け水がおよそ８０年の歳月をかけて麓のぶな林に湧き出します。清冽な伏流水と豊潤な大地、県内一温暖な気候のハーモニーをお試しください。ピッカピカでふっくらした炊き上がり、時間がたっても柔らかく優しい食感で飽きがこない、なが〜く食べたいお米です。秋田県産ひとめぼれは希少でなかなか手に入りません。玄米も最新のガラス色彩選別機を通過させ、なるべく丁寧に異物除去しておりますので玄米食や５、７分精米のお客様にも安心かと思います。下記、商品説明も、ご覧ください。尚、精米を選択されますとヌカ分（およそ一割）の重量が減少いたしますことをご了承ください。
秋田の今とお米について、思いつくまま。 北東北に位置し例年でさえ稲刈りの遅い秋田ですが、今年は夏の長雨による日照不足も加わって、遅れに遅れた稲刈りとなってしまいました。関東以西よりかなり遅れた新米販売となりましたが、どうぞよろしくお願いいたします。
※送料込みの金額です。
※代引きでのお支払いの場合は1梱包ごとに手数料がかかります。詳しくは下記の【送料・手数料について】にてご確認ください。
※精米をご希望の方は下記のメニューからお選びください。小分け包装は対応できませんので、あらかじめご了承ください。
日本海沿岸、鳥海山麓北西部にあります当地域は秋田県でもめずらしく、ひとめぼれを主に作付けをしております。あきたこまちと比較しますと、ふんわりと柔らかめの炊き上がりになります。地元ＪＡさんが主導しております、こだわりの土作りにより品質、食味ともに高評価をいただいております当店お勧めのお米です。秋田県人として大きい声では言えませんが個人的には、あきたこまちよりひとめぼれの食感が好きです！四季おりおりの日本の原風景が未だに現存いたします秋田を主とした北国の自然やかわいい動物たち、行事などを撮りました知人の写真家、加藤さんの作品もぜひご覧ください。（加藤明見のフォトギャラリー）で検索！
作況はあまりよくないとのことですが、品質的には例年並みのお米ができたようですので、お客様のご期待に沿えるものと思っております。
また、今年は秋田米の新品種「サキホコレ」がデビューいたします。後日、ショップ内でご紹介いたしますので、お試しいただければ幸いです。
本日も、ご来店ありがとうございました。 では、また。
