原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)
原料米・・・金紋錦
精米歩合・・59%
日本酒度・・・-11
酸度・・・1.6
酵母・・・完熟バナナの花酵母
容量・・・・720ml
度数・・・・14度
金紋錦×完熟バナナの花酵母
完熟バナナ酵母・・・ご想像通りの香りが致します。金紋錦のビターな感じが甘さとのバランスも良く仕上がっております。
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