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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2022]ドメーヌ・シャサーニュ
1122円
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2022]ドメーヌ・シャサーニュ
シーザーで紹介する自然農法から造られるボジョレー・ヌーボーの中でも、毎年最も果実味のしっかりしたワインに仕上げて来るのがドメーヌ・シャサーニュ。
数々のコンクールの受賞歴からも判るように、ビオワインの括りの中だけではなく、多くの人に納得の美味しいワインです。
生態系を不自然にコントロールしないため、新しく植える畑では仕立て方も従来と変え、ホルモンカプセルも使用しないなど、独自のスタイルで自然農法をすすめています。ノンフィルター。
こちらは解禁日11/17(木)以降のお届けとなります。
■配送につきまして
11/12までのご注文につきまして、一部離島等を除き11/17(木)解禁日でのお届けとなります。
一部離島地方のお客様へは極力解禁日手配に努めますが、当店契約倉庫への入荷状況により、解禁日翌日(11/18)以降のお届けとなります。
フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/赤/新酒 品種:ガメイ 100%
シーザーで紹介する自然農法から造られるボジョレー・ヌーボーの中でも、毎年最も果実味のしっかりしたワインに仕上げて来るのがドメーヌ・シャサーニュ。 実店舗では毎年人気が高く、リピーター率も高いヌー0ヴォーです。
数々のコンクールの受賞歴からも判るように、ビオワインの括りの中だけではなく、多くの人に納得の美味しいワインです。
生態系を不自然にコントロールしないため、新しく植える畑では仕立て方も従来と変え、ホルモンカプセルも使用しないなど、独自のスタイルで自然農法をすすめています。 ノンフィルター。
こちらは 解禁日 11/17(木)以降のお届けとなります。
■配送につきまして 11/12までのご注文につきまして、一部離島等を除き11/17(木)解禁日でのお届けとなります。
一部離島地方のお客様へは極力解禁日手配に努めますが、 当店契約倉庫への入荷状況により、解禁日翌日(11/18)以降のお届けとなります。事前ご確認くださいませ。
■代金引換払いをお選び頂いたお客様 通常通り、到着時のお支払いとなります。 当店出荷後約1週間以内にお引取いただかないと、 商品は一度当店に戻されてしまいます。 もう一度発送すると送料は3回分かかることになります。 解禁日以降に長期不在の場合は、確実に受け取れる日にちをご指定ください。
■銀行振込をお選び頂いたお客様 11月12日午前中までに、指定の銀行口座までお振込下さいませ。 それ以降になりますと、解禁日のお届けが困難となります。お気をつけください!! 振り込みの際にはお客様名と注文番号をメールで ご連絡いただきますと確認がスムーズに出来ます。ご協力お願いします。
■他の商品との同梱について 現時点でのヌーヴォーとの同梱はいたしかねます。 ご予約の際には、ヌーヴォーのみで他のワインとは 別口で会計を行っていただきます様お願いいたします。ワイン新酒/ボジョレーヌーヴォー/ボージョレ・ヌーボー /ボジョレー・ヌーヴォー2022/ボージョレ ヌーヴォー /ボジョレー ヌーボー/ボージョレー ヌーボー/ ボージョレー ヌーヴォー/11月17日解禁
◆毎年安定した人気のヌーボー!
ドメーヌ・シャサーニュ Domaine Chassagne
3世代にわたるドメーヌで、現在パトリック・シャサーニュが所有しており、レニエに近く、最高の品質のボージョレ・ヴィラージュを産出することで有名なランティニエ村にてワイン造りをしています。 彼の造るワインは、1997年と2002年、ボージョレ・ヴィラージュのコンクール(Concours des 2 Bouteilles)で第1位に選ばれました。その品評会は、25年の歴史をもつボージョレ地区では最も厳しい品評会として知られており、また、5年の間に2回もこの品評会で第一位を受賞する事は前代未聞なことです。 また、コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ボージョレにおいて、ボージョレ・ヴラージュ2008が金賞を受賞しています。
所有する畑は15haで、ボージョレ・ヴィラージュ13ha、レニエ1ha、ブルイィ0.5ha、モルゴン0.5haです。 シャサーニュ家は伝統的なテロワールをうまく表現することが一番大切なことと考えているため、家族3名は畑の作業に日々を費やしています。ビオディナミを学んだ妻と、サヴォアのビオディナミで有名なミシェル・ケナールの下で学んだ娘のサンドリーヌの力添えで、ビオディナミの考え方を積極的に取り入れ、化学肥料や除草剤は一切使用していません。
これまでより畝と畝の間を開け、カビ害の起きやすいゴブレ式から、より太陽を浴び実の育つスペースを確保出来るコルドン式に仕立てを変えています。 自然の土壌を意識して土は掘り返さず、樹と樹の間に草を生やしています。草を生やすという方法は、ボルドーのグラン・ヴァンの畑でも採用されていて、葡萄の根が土の中で草と養分を奪い合うため、収穫量が自然と抑えられると同時に、根が深くまで伸びるという効果があり、保水にも役立っています。 また害虫対策には、ホルモンカプセルは使わず、草に住む虫に他の虫を食べさせたり、天敵のクモをまいたり、残した木立に来る鳥を利用したりしています。 ‘05年からニューマティックプレスを使用しています。これは、品質の20%は葡萄のプレスで決まると考えているためです。 ノンフィルターで瓶詰めしています。 50%はネゴシアンに売られています。
たくさんの受賞トロフィーが並ぶ 【受賞歴】 1997年および2002年、ボージョレ・ヴィラージュのコンクール 『Concourt des 2 Bouteilles』で第1位。 2006年、トロフィー・リオン・ボジョレー・ヌーボー2006で金賞獲得 2008年、コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ボージョレで金賞獲得 等々
毎年当店でも人気の生産者です! 生き生きとした豊かな果実味と長い余韻のあるヌーボーは、 自然派とかビオディナミうんぬんを抜きにして、多くの方におすすめしたいワインです。 |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2022]ドメーヌ・シャサーニュ
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2回目の注文です。前回はそんなこと無かったんですが、今回は全てのものに黒い汚れが…ウェットティッシュで一生懸命ゴシゴシしたらなんとかとれたので、そのまま使っていますが、残念でした。
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見た目は可愛いんですが、においがキツく使えませんでした。中に入れた名刺にもにおいが移りダメでした。残念です。
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よく知ってるのは覗き込むタイプのものでなく、これは、ディスプレイがついていて、覗き込まなくてもよく見えます。子供がいろんなものの細部を見ることに興味を示してきてるので、そこそこな額はしますが思い切って買いました。画質はそこまでいいとは言い切れませんが、子供が興味持って色々見てくれてるので、良しとします。
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スポンジの様に泡立ちませんが手触りが気持ち良く安心して使えています。写真の右上は縦半分に切って穴を開けスポンジさしに挿して水切りしています。キッチン用で使って1週間くらいたちますがまだまだ使えそうです。右下は浴室用で小学生の娘が足裏を洗ってます。くすぐったいけどツルツルするそうです。穴を開けてS字フックに掛けてます。
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