左用銀三出刃包丁 両刃仕上げ 165ｍｍ 関の刃物 アウトレットコーナー 訳あり
1350円
左用銀三出刃包丁 両刃仕上げ 165ｍｍ 関の刃物 アウトレットコーナー 訳あり
鋼材には
プロからも評価が高い銀三を使用
切れ味を持続させるには包丁を硬くする必要がありHRCという言葉が包丁にはよくつかわれます
安価な包丁はHRC56以下
家庭用包丁は56〜59となっておりこちらの包丁はHRC59と家庭用包丁には最適と言えます
60以上の鋼材もございますが硬くしすぎると値段も高額になり中々素人では扱えず落下で折れるなど弱点もあります
柄（ハンドル）には
積層合板を使用しており水に強く腐食しにくい材料を使用しております
また、安価な商品に使われる半中子や背通しと違いこちらの商品は本通しとなっており耐久性に優れています
左用のために作られていますので右利きの方の購入はお勧めしません。
両刃仕上げですが、とても扱いやすい1品です
| 商品名 | 左用銀紙三号包丁 | サイズ |
【全長】285mm |
【刃渡り】165mm 【厚み】3ｍｍ 重量 |
200g |
材質 |
【刃部】銀三 |
【ハンドル】積層合板 製造地 |
【国産】岐阜県関市 |
 トマトの薄切りなんてできて当たり前！！  重みだけで薄い紙も切れる！！ |
左用銀三出刃包丁 両刃仕上げ 165ｍｍ 関の刃物 アウトレットコーナー 訳あり
今の所、切れ味は抜群です。
研ぎなおししても切れ味が変わらなければ値段以上の商品だと思います。
ちなみに、包丁は４０年以上自分で研ぎなおしています。
アウトレットということで、どのような商品かと思ってましたが金額以上の価値があると思います。ただし刃渡りサイズと両出刃ということから40センチぐらいのまでの魚を捌くのに適していると思います。
左用銀三出刃包丁 両刃仕上げ 165ｍｍ 関の刃物 アウトレットコーナー 訳あり :hidari-deba:井之口刃物製作所 - 通販 - Yahoo!ショッピング
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ピヨミちゃん 5
YAMAHA製のアコースティックギター（FG-400D）に取り付けましたが、穴がぴったりでちょうど良い商品でした。
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てんてん 4
瓶より軽くてよいです。味は同じだと思いますが違うのでしょうか。
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Amazon カスタマー 5
いつも店で飲んでいるものを購入しました。おいしいです。
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安い！使いやすい！
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刃はすぐに使用できる様砥がれていて大変よく切れます。
銀三の包丁としては破格のお値段です。
サイズも普段使いにちょうど良いサイズですね。
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