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ニュイ・サン・ジョルジュ　VV　ルージュ　2017　赤　ルー・デュモン

2094円

ニュイ・サン・ジョルジュ　VV　ルージュ　2017　赤　ルー・デュモン


ぶどう品種:ピノ・ノワール
区画は仲田さん御用達の「レ・ザルジラ」で、とりわけ石灰質に富む斜面畑です。樹齢50年以上（平均75年）のVV。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
  A3-5-2
日本人醸造家が造る！！
メゾン・ルー・デュモン
＜フランス・ブルゴーニュ＞　
　仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ＜「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏（写真左下、スタジオジブリにて）のプロフィール＞ 　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
 インフォメーション
お酒の森川 ワインの宝庫
千葉市緑区誉田町2-20-149
TEL043-291-0052(お客様専用)
お客様専用の為、業者の営業のお電話はお断り致します
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コルク栓のワインは、温度差によって多少コルクが浮き沈みいたします、それにより液漏れが発生しる事がございます。気温の高い時期は温度差の無いように、涼しい場所で保管ください。古酒など蔵で長期保管されていたワインは、コルクの表面にカビは付着している事も御座います、比較的新しいヴィンテージであって稀にあります。これらによる返品はお受け出来ない事を予めご了承くださいませ。
他のアルコール飲料と違うワインの特性をご理解の上ご注文下さいませ。不良品や注文商品と異なった商品が届いた場合などは、商品の交換、又は返金をします。
　　

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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫（11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂）と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ

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