猪肉上撰　ぼたん鍋セット（野菜なし・味噌付き）（４人前分）天然国産

2340円

猪肉上撰　ぼたん鍋セット（野菜なし・味噌付き）（４人前分）天然国産

篠山の名物「ぼたん鍋」。意外なほどくせも少なく、煮込むと柔らかくなります。
猪も牛と同じように一頭一頭さまざま、当店では自らの目で上質の国産天然猪を仕入れることにこだわっております。猪肉には様々な部位がありますが、モモ、バラをバランスよく手配させていただくことで、上質の猪肉をお求めやすくお届けさせていただいております。
発送当日にスライスし、品質保持に適したパック包装でお届けします。

どうぞ「丹波篠山の冬の味覚」をご堪能ください。

●4人前セット猪肉600ｇ・鍋用みそ240g
●味噌材料：米味噌（米・大豆・食塩）、豆味噌（大豆・食塩）、みりん、カラメル色素、酒精
●クール（冷蔵）便
●12月中は休まず営業、発送手配承ります

ぼたん鍋レシピ

作り方は簡単です

1．土鍋に七分目ほど水を入れてだし昆布でだしをつくり野菜の下ごしらえを行います。大皿に具を盛りつけておきましょう。

2．味加減をみながら、少しづつ土鍋のだし汁にぼたん鍋用のみそを入れます。

3．煮たったところへ猪肉・野菜の順に入れてみそをなじませて、出来上がりです。

ワンポイント
・お味が薄い場合は残りのみそを適宜たしてください。（お好みで赤味噌、白味噌、砂糖、みりん、酒、粉山椒等を入れてもＯＫ）
・薬味の山椒の粉を３０分ほど前にお肉にふりかけていただきますと風味が増します。
※鍋が煮詰まって辛くなってきたら、だし汁を加えてうすめてください。
※猪肉は他の肉と違い、煮れば煮るほどやわらかくなりますので少々煮詰まってもおいしくいただけます。
※スキヤキと同じように生卵等につけてお召し上がりいただいても美味しいです。篠山食料品店
販売業者：中村浩二
所在地：〒669-2331 兵庫県丹波篠山市二階町54　電話番号：079-552-1188
お問合せメールアドレス： info@sasayamaya.ne.jp

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お正月に配送されました。帰省中の娘家族に食べてもらう事が出来、大変ありがとうございました。肉の味も硬さも丁度良く、小さい子供も良く食べました。以前にも購入していますが冬が来ると、食べたくなりますね。又お願いします。

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純正品の価格を調べてみましたが、どうしてこれほどの価格差ができてしまうのか不思議でした。実際に取り付けてみましたが、取り付けて一ヶ月間、通勤に毎日使用しておりますが、今のところ問題ありません。正直これで十分でしょう???あまりにも取り付けが大変なパーツであれば、考えますが???

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このガスケット5枚入りなので購入したが届いたのは1枚だけだった。タイトル詐欺、騙されました。

正月に家族で鍋を食べました。少し味噌が足りないようで、家の味噌を足しました。卵をつけて食べるのを忘れてましたが、肉も適度に噛みごたえがあり、美味しかったです。最後うどんを煮込んで大満足。また注文しますね。

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裏の突起の位置は合っているのですが高さが合わないのかロックがなかなか出来ませんでした。なんとかロック出来ましたが画像のようにかなりの隙間が開きますしロックの突起を支点にグラグラします。1度外して良く見てみると突起の付いてるステーが純正と比べて下方向に湾曲している感じ。シートからステーを外してハンマーで叩いて伸ばしてから再度車体に付けてみたところ、まぁまぁ使える感じになりました（まだ隙間とグラつきは有りますが）。ネットオークションでは状態の悪い物がこれより高い価格で出品されていますし、さらに送料も別ですので新品で送料込みでこの値段で有れば納得のレベルかと思います。神経質な人と加工する勇気の無い人はやめておいた方が良いかも。

豚肉のように臭みもなく、美味しく頂けますした。また来年の同じ時期に注文させて頂きます。有り難うございました。

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初めて注文しましたが、油が甘く柔らかいお肉でとても美味しかったです。それでいてしつこくなく、いくらでも食べれる感じでした。詳しい調理の仕方も入っていて助かりました。もう少し山椒が入ってたらもっと良かったです。又注文したいと思ってます。

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家族の誕生日に購入しました。お肉素晴らしかったです。盛りつけも色もとても綺麗でお味も最高でした。またお願いしたいと思います。

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