包丁 グローバル ステンレス GLOBAL G-4 文化 18cm
2970円
包丁 グローバル ステンレス GLOBAL G-4 文化 18cm
正規品 日本製 オールステンレス 一体型 包丁 文化包丁 キッチンナイフ おしゃれ 衛生的 ギフト 贈り物 プレゼント
【製品仕様】
■全長:32.0cm
■刃渡り:18.0cm
■刀幅:5.0cm
■重量:175g
■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)
■用途:肉、野菜、魚切り
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。 熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
G-46:三徳同様、伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ったお肉、お野菜、お魚と多用途にお使い頂ける包丁です。海外では、「オリエンタルナイフ」とも呼ばれ、峰の先端につけられた角度により、刃先を上に向けて持ち、お魚の鱗取り・刻んだお野菜の移動に大変便利な設計となっています。
【注意事項をよくお読みください】
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洋食器メーカーとして有名な吉田金属工業株式会社が、テーブルナイフで 培ったノウハウを活かして、オールステンレス一体構造包丁を開発。以来、この包丁のアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め、 世界のユーザーから高い評価を得るとともに、世界の包丁メーカー・ 業界に「オールステンレス一体構造包丁」という新しい規格の革命を 起こしました。 それが現在では数十カ国に市場を拡大、世界のシェフに 高い評価と支持を受けています。
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異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレス一体構造の包丁」というコンセプトのもと造られたGLOBAL包丁。なので持ち手の部分ももちろんステンレス!これまでの包丁にはない、このオールステンレスが 「GLOBAL」の最大の特徴というだけあって、持ちやすく 適度な重みで料理がしやすい!滑らないようにドット柄のくぼみが施されています。一体型なので洗いやすく衛生的。刃が抜け落ちる心配ももちろんありません。 |
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異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレス一体構造の包丁」というコンセプトのもと造られたGLOBAL包丁。GLOBALの刃付けは一般的な形とは違い、「ハマグリ型」。峰から刃先に向かって直線的に鋭くなるのではなく、緩やかなカーブを描きます。切れ味は鋭く、切った物の刃離れがよくなります。より鋭い切れ味を、より使いやすい製品を追求し試行錯誤を繰り返した結果、この形状が採用されました。
「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密、この3要素を併せ持つ製品」それがGLOBALの発想でした。様々な試行錯誤を重ね、誕生したのがこのオールステンレスの デザイン。素材美を最大限に生かしたデザインが名高いデザイン賞を受賞しています!
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Designer :山田 耕民氏プレス加工業の3男として出生。サレジオ学園(育英高専)工業意匠科を経て、ヘンドリック神父(ベルギー人)の紹介により、意匠科助手として千葉大学に入職。吉岡教授のはからいにより、デザインコンセプト、モデリング等を学ぶ。ステンレスによる一体構造の「グローバルナイフ」を世界に先駆けてデザインしたことで広く知られる。物造りをする上で一番気をつけていることは、周囲と「不協和音にならない」ということ。
■ 文化包丁
こちらは、スタイリッシュなフォルムが人気。 初めの1本としてお選び頂くお客様も多くいらっしゃいます。 G-46:三徳同様、伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持った多用途にお使い頂ける包丁す。 お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂けます。海外では、「オリエンタルナイフ」とも呼ばれています。 峰の先端につけられた角度により、刃先を上に向けて持ち、お魚の鱗取りや、刻んだお野菜を移動させる際に大変便利な設計となっています。
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G-4 文化 |
■重量:175g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り
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■お手入れの仕方: ・錆を防ぐため、ご使用後は中性洗剤で洗い、汚れや水気を完全に拭きとり、乾燥した場所で乾かして下さい。 ・特に塩分、酸性の強い食品(柑橘類、漬物など)を切った際は、そのまま放置しないでください。さびや変色等の原因となる場合がございます。 ・食器洗浄機、及び乾燥機のご使用はお控え下さい。ステンレス鋼材との相性が悪いため、錆の原因となる場合がございます。
■使用上のご注意: ・GLOBALは鋭い切れ味を実現するため、薄く繊細な刃付けを施してあります。このため、極端に硬いものは切らないで下さい。刃欠け、折れ、ゆがみなど、破損の原因になります。 ・刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ・大きく硬い骨(魚・鶏・豚・牛など)、固まった餅、冷凍食品や氷などは絶対に切らないでください。 ・硬い野菜(かぼちゃ・とうもろこしの芯など)を切る際は、包丁を左右にこねる様な使い方はしないでください。
■安全の為に: ・刃物ですのでお取り扱いには充分ご注意下さい。 ・調理以外の目的には絶対に使用しないでください。 ・けがをする恐れがございますので、お子様の手の届かない所に保管してください。 ・破損、または変形した場合にはご使用をお止めください。
※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。
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包丁 グローバル ステンレス GLOBAL G-4 文化 18cm
持った感触も切れ味もよく大変使いやすいです。
口コミの評判どおりで大満足しています。
ありがとうございました!
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形も可愛いし、サイズも期待通りでよかったけど、縫い目とか糸の処理が雑な感じで残念。特に裾の縫い目はひどくてロールアップして縫い目隠して履くことにしました。
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個体差もあるかと思います。使用して一月かそこらでリングを固定している軸がプラプラになってしまいました。当然スタンドとしての機能は不全となります。フィット感はかなりのキツめで、よくよく見れば上部がややめくれ気味です。一ミリ程度なので気にならないかもしれません。イヤホンジャック用の穴が小さいのかプラグの仕様によっては根本まで刺さりません。その場合はグリグリ押し込めば使えないこともないですがちょっとした動きで抜けてしまいます。音量ボタンまでカバーされていますがこちらはフィットが甘いのか反応が悪くなります。これもキツいフィットでズレているためかもしれません。全体の表面加工のおかげで指紋などはほとんどつきません。
長年使用していた鋼の牛刀が壊れてしまい、次の包丁をさがしていたところこの商品を見つけました。重さも切れ味もちょうどよくて使いやすいです。
towa 3
購入しましたが、W×Bの場合シフトは皮なのでこれを付けてしまうと、剥がすときに皮を痛めそうです。ですので一度取付ましたがすぐに外しました。ウレタンシフトには良さそうです。
齊藤 崇 5
取り付けるときには、きつくて苦労しますが、きつい=ズレにくいので、いいですよ、クッションも厚くアームレスト代わりにもなります。
YONEX 16566 ドライTシャツ ウェア(ユニ・メンズ) テニス・バドミントン 2021FW ヨネックス セミバケットシート「SRS PVC (右) シートレールセット(J)」アクセラ BL3.BLE.BL5用 ヨメが切れない包丁に泣いていました。食洗器にもそのまま投入できるので使い勝手が良くて満足しているようです。
ゴールドネックレス 7mm幅 50cm チェーンネックレス 喜平ネックレス ネックレスチェーン 今までつかっていたのでは一苦労したネギの千切りもこの包丁なら包丁に力を入れずとも簡単に切れます。
あれだけ苦労していたのがバカみたいに思いました(笑)
料理がとても楽になった気がします。
あと持ち手の所もステンレスなので、洗うのが楽チンだし木材と違い水を吸わないのでこれから長くお世話になると思います。
オススメです!!!
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母へのクリスマスプレゼントに。
グリップ一体型ってどんな感じかな?と思っていましたがとても握りやすい!
力が伝わりやすいと言うか。とても満足しています♪
母もとても喜んでいました♪
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