●食べる前に、素材がイキイキ!
1リットルの水を入れボウルに「キパワーソルト」を、10g
程を目安に入れ、野菜や果物、魚肉類を浸してください。
しなびた野菜の場合は少し薄めのキパワーソルト水に一晩
浸しておくとイキイキと鮮度がよみがえります。
●ピカピカで、もちもちしたご飯に!
研いだお米に小さじ1杯程の「キパワーソルト」を入れて
ご飯を炊くと甘みともっちり感が出て、美味しさアップ!
※注意※キパワーソルトのアルカリ性で黄色く変色するこ
とがありますがまったく安全ですのでご安心ください。
●冷えてもおいしいおにぎりに!
「キパワーソルト」を使って握ったおにぎりは、お米の味
が引き立ち、塩辛過ぎず、おいしさが倍増します。
●天ぷらがサクサク揚がる
衣にする小麦粉の中に味付け程度に「キパワーソルト」を
入れると、プロが揚げたようにサクッと仕上がります。
食べる時にも「キパワーソルト」を付けて、あっさり食べ
れます。
●ステーキの旨味がアップ!
お肉を焼く時は、味付けに「キパワーソルト」を使うと、
旨味が増しあっさりとした味に変わります。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。